Em uma panela doure o alho e a cebola no óleo, a seguir junte a carne seca desfiada e deixe refogar um pouco, acrescente o envelope de Sazon o cheiro verde e se houver necessidade corrija o sal. Deixe esfriar, junte a mussarela picada e utilize para rechear os bolinhos.

Coloque o óleo em uma panela grande e aquecida, frite o alho e a seguir junte a água, o leite, os tabletes de caldo, o sal e a margarina. Assim que começar a ferver adicione a farinha de uma só vez e mexa bem com uma colher de pau até desprender do fundo da panela. Um ótimo aperitivo para receber os amigos em casa Despeje em um refratário e junte o cheiro verde, e amasse ainda quente para a massa ficar macia. Deixe esfriar, separe pequenas porções de massa e com o auxílio das mãos prepare um orifício para receber o recheio, enrole formando uma bolinha, depois que enrolar toda a massa passe as bolinhas no leite e a seguir passe na farinha de rosca.

Frite em óleo quente, com o auxílio de uma espumadeira retire os bolinhos e coloque sob papel absorvente, espere alguns minutinhos e sirva a seguir.

Dicas: Os Bolinhos podem ser congelados por até 3 meses. Assim que empanar utilize uma assadeira para acomodar os bolinhos lado à lado, e leve ao freezer por aproximadamente 3 horas, coloque em saquinhos com etiquetas contendo a data.